Warum eine regionale und saisonale Ernährung viele Vorteile hat
Nicht nur aus Gesundheitsgründen ist regionales und saisonales Essen gut, auch der Umwelt zuliebe sollte wir uns den Jahreszeiten anpassen. Erdbeeren im Dezember? Eigentlich bieten uns Supermärkte das ganze Jahr über alle Obst und Gemüsesorten, die wir üblicherweise essen. Aber hast du dir schon mal angeschaut wo die Erdbeeren die im Dezember verkauft werden, herkommen?…